Згідно з інформацією, газета The New York Times на протязі кількох років влаштовувала публікацію цього популярного рецепту пирога зі слив, відповідаючи на численні запити американських домогосподарок. Однак, зрештою, головний редактор вирішив надрукувати рецепт великим шрифтом востаннє, щоб його можна було повісити на холодильник, як повідомляє ВВС. Запрошуємо вас спробувати його, щоб перевірити, чи дійсно він такий чудовий.
Про це розповідає Рівне Today
Інгредієнти:
- цукор — 150 г
- масло вершкове — 120 г
- борошно — 150 г
- яйце куряче — 2 шт.
- розпушувач тіста — 1 ч. л.
- сіль — щіпка
- сливи — 12 шт.
- кориця — 1 ч. л.
Спочатку масло кімнатної температури потрібно збити з цукром, ванільним цукром та щіпкою солі. Потім по одному вбивати яйця, продовжуючи збивати.
Далі всипати борошно і розпушувач, перемішати ложкою до отримання однорідної маси.
Перелити тісто у форму діаметром 24 см. На поверхні викласти половинки слив, зрізом до тіста. Змішати 2 ст. л. цукру з 1 ч. л. кориці та посипати зверху по сливах.
Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці протягом 40–45 хвилин до золотистої скоринки.
Подавайте теплим з кулькою ванільного морозива.
