Переваги та недоліки харчової плівки
Харчова плівка завжди була незамінним засобом для зберігання продуктів. Їжу накривають плівкою, щоб захистити від повітря, комах і сторонніх запахів у холодильнику. Однак з огляду на екологічні проблеми, виникає питання про її безпеку та ефективність.
Про це розповідає Рівне Today
Зазвичай харчова плівка виготовляється з поліетилену низької щільності, що робить її досить ефективною для створення герметичного ущільнення по краях контейнера. У холодильнику вона може продовжити свіжість їжі на 3–4 дні, в морозильній камері – на кілька місяців, тоді як за кімнатної температури ефект зберігання тримається близько 1–2 днів.
Безпека використання харчової плівки
Цю плівку вважають безпечною для харчових продуктів, проте не всі види підходять для розігрівання в мікрохвильовій печі. Плівка без маркування «безпечно для мікрохвильової печі» може розплавитися або виділяти шкідливі речовини під час нагрівання. Тому важливо перевіряти пакування перед використанням у мікрохвильовці, а також залишати між їжею і плівкою достатньо простору.
